Mermer kek

1. Bir kasede eleme unu, kabartma tozu ve tuz. Yumuşatıcı başka bir kapta yendi Malzemeler:

• yumuşatılmış tereyağı - 100 gram
• şeker - 150 gram
• vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
• yumurta - 2 adet
• limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı
• un - 1 1/4 Bardak
• kabartma tozu - 5 gram
• tuz - 1 tutam
• bitter çikolata - 100 gram
• ekşi krema - 125 mililitre
• krem veya süt - 2 Art. kaşık
• çikolata likörü veya brendi - 1 tatlı kaşığı

talimatlar

1. Bir kasede eleme unu, kabartma tozu ve tuz. Başka bir kapta, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri orta hızda karıştırın. Her eklemeden sonra çırpma, her seferinde yumurta ekleyin. Un ve limon kabuğu rendesi bir kısmını ilave edin, pürüzsüz olana kadar yavaş bir hızda çırpın. Ekşi krema ve kırbaç bir kısmı ekleyin. Böylece alternatif olarak kalan unu ve ekşi kremi ekleyerek homojen olana kadar çırpın. 2. Testin yarısını başka bir kaseye aktarın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve krema ve likörle karıştırın. 3. Çikolata kütlesini hamurun yarısına ekleyin ve karıştırın. 4. Koyu ve açık hamur tabakalarını bir formda, yağlanmış ve parşömen kağıdı ile kaplayın. Bir bıçak ya da bir kaşık sapı ile hafifçe karıştırın ve bir mermer etkisi yaratın. 5. Pastayı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50-60 dakika pişirin.

Porsiyon: 8