- Tereyağı - 100 Gram
- ekşi krema - 200 gram
- şeker - 150 gram
- yumurta - 3 adet
- kuru üzüm - 50 gram
- un - 300 gram
- Vanilya şekeri - 1 adet (bir torbada)
- soda - 1 tatlı kaşığı
- sirke - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz - 1 | 2 Sanat. kaşık
Önce kuru üzümleri hazırlıyoruz, bunun için biz (100 gram) iyice yıkamalı ve az miktarda kaynar suda kaynatmalı, gerisini biz hazırlıyoruz. Su biraz kuru kalmalı ve kuru üzümlü bulaşıklar kapakla kapatılmalıdır. Yumurtaları şekerle döveriz. Ekşi krema ve biraz tuz ekleyin, karıştırın. Eritilmiş tereyağı ekleyin. Sirke içinde soda söndürün ve karışıma ekleyin. Un ve kuru üzümleri ekleyip, hamuru karıştırın. Yaklaşık olarak bir krepte olduğu gibi oldukça yoğun olmak zorundadır. Hamuru pişirme muffinlerine yayıyoruz. Isıtılmış bir fırına koyun ve 30 dakika (kahverengi kabuklara kadar) 180 ° C'de pişirin. Hazır kekler pudra şekeri ile tatlandırılabilir.
Porsiyon: 5-7