- un - 1 adet 1 bardak
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- şeker - 1 tatlı kaşığı
- soda - 1/8 çay kaşığı
- ampuller - 4 adet
- yumurta - 1 adet
- erimiş ve soğutulmuş tereyağı - 6 Art. kaşık
- ayran - 1 bardak
- keçi peyniri - 120 gram
1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Çörek şeklini bir mutfak spreyi ile 12 bölmeli veya kağıt astarlarla kaplayın. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz, şeker, soda ve doğranmış yeşil soğanları karıştırın. Küçük bir kasede, yumurtayı çırpın, erimiş ve soğutulmuş tereyağı ve ayran. 2. Hamur için bir bıçak kullanarak, gevrek bir kütle elde edene kadar kuru malzemeleri keçi peyniri ile karıştırın. Krem karışımını ekleyin ve yumuşayana kadar bir kauçuk spatula ile karıştırın. Hazırlanan formun bölmeleri arasında elde edilen hamuru eşit olarak bölünüz. 3. Merkeze yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar 18 ila 22 dakika pişirin. Keklerin formda 5 dakika soğumasına izin verin, daha sonra kalıptan çıkarın. Kekleri sıcak olarak servis edin.
Porsiyon: 12-13