Kokulu tavuk kanadı Kuşların ve meyvelerin birleşimi özellikle elmalı bir ördek şeklinde popülerdir ve neredeyse hiç kimse bu yemeğin başarısını inkar etmez. Kuşları emdiren bu hafif elma aroması ve asitliği taklit etmez. Belki de, yeşil elma ile tavuk kanatlarını kızartmak için bu tarifin yazarı ilham kaynağı oldu. Bu yemeğin ilk kez ne zaman ve ne zaman hazırlanacağını bilmemiz olası değildir. Kesin olarak bilinen bir şey var - o halktan geldi. Bu arada, bu meyvenin etle kombinasyonu sadece enlemimizde değil, popülerdir. Örneğin, New York'ta, et suyuna dayalı, sebzeli elmaların popüler çorbasıdır. Ve Almanya'da, tatiller için, aynı elmalar ile pişmiş domuz bonfile pişirin. Ve son olarak, tavsiye, ekşi elma aldığınızdan emin olun, yemeğe özel bir tat veriyorlar.
maddeler:- Tavuk Kanadı 500g
- Elma 3 adet.
- Köri 1 çorba kaşığı.
- Zeytinyağı 50 ml
- Tuz 0.25 çay kaşığı.
- Adım 1 Bu yemek için, al: 6 tavuk kanadı, 3 elma, köri baharatı, zeytinyağı ve tuz.
- Adım 2 Tavuk kanatlarını silin ve kağıt peçete ile kurulayın. Köri baharatını rendeleyin, tuz ekleyin ve bir kenara koyun.
- Adım 3 Elmaları büyük dilimlere kesin.
- Adım 4 Bir tavada, yağı iyice ısıtın ve kanatları yerleştirin. Bir tarafa altın kahverengi kadar kızartın.
- Adım 5 Kanatları diğer tarafa çevirin ve elmaları serpin. 2-3 dakika boyunca kızartın.
- Adım 6 Et ve elmaları karıştırın, böylece tavuk kanatları üstte olacak şekilde. Isıyı en aza indirir, 5 dakika bekletin ve kızartın.
- Adım 7 Daha sonra kapağı çıkarın ve karıştırın, etleri başka bir 10 dakika elmaları ile kızartın. Ayrı bir yemek olarak servis yapın.