- tatlı yeşil biber - 1 adet
- sıcak kırmızı biber - 1 adet
- un - 0.75 Cam
- nişasta - 120 gram
- nişasta - 2 çay kaşığı
- kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı
- rendelenmiş parmesan peyniri - 40 gram
- rendelenmiş emmental peynir - 100 gram
- yumurta - 2 adet
- mısır yağı - 125 mililitre
- doğal yoğurt - 350 mililitre
- konserve mısır - 300 gram
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1.5 çay kaşığı
Tatlı ve baharatlı biberler ikiye böldüler, çekirdeği çıkardıktan sonra soğuk suyla durulayın ve çok küçük küpler halinde kesin. Un, nişasta, kabartma tozu ve tuz ile birlikte bir kasede eleyin. Her iki çeşit peynir, doğranmış biber ve kırmızı biber ekleyin. Konserve mısır bir kevgir içinde atıldı, birkaç kez kuvvetlice çalkalandı. Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Sonra sürekli karıştırarak mısır yağını dökün. Yoğurt ve mısır ekleyin. Yavaşça karıştırarak elde edilen karışımı un, peynir ve biberli bir kaseye dökün. Hamuru yoğurun. Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Kek kalıplarını bitkisel yağla yağlayın. Üstüne yaklaşık 1,5 cm ulaşmadan, üzerine hamur dökün, 20-25 dakika fırında koyun. Bitmiş kekler fırından çıkarıldı ve kalıplar içinde 10 dakika bekletildi. Ardından kalıpları dikkatlice çıkarın. Sıcak servis yapın.
porsiyon: