- Yengeç çubukları - 250 gram
- Yumurta - 1 adet
- Un - 4 Sanat. kaşık
- Bira ışığı - 50 mililitre
- Limon - 1/2 Adet
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Bitkisel yağ - 20 mililitre
İşte meze hazırladığınız malzemeler. Yengeç çubukları bir kaseye koyup tuz, karabiber, yarım limon suyunu serpin ve 15 dakika bekletin. Yumurta köpüğün kıvamına kadar dövülür. Bira ekliyoruz. Unu dökün. Onu homojenliğe karıştırıyoruz - bu bizim hamurumuz olacak. Yengeç çubukları, sonuçtaki bordoya batırılır ve ısınan bitkisel yağda kızartılır. İki taraftan gırtlağa meyilli olarak kızartın (fotoğrafta biraz yanmıştım - hatayı tekrarlamamaya dikkat edin). Yengeç çubukları servis edin - hayal gücünüz için bir yer. Onlara hem sıcak hem de soğuk, soslu ve susuz servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6-7