Kekik ve soğan ile balık

Balıkları bağırsaklardan ve solungaçlardan temizliyoruz, ölçekleri biraz kazıyoruz. Bazı Malzemeler alır :

• Gümüş sazan - 1 adet
• Limon - 1 adet
• Büyük ampul - 1 adet
• Kekik - 50 gram
• Zeytinyağı - 100 Mililitre
• Tuz - 1 tatlı kaşığı
• Öğütülmüş biber - 1/2 çay kaşığı

talimatlar

Balıkları bağırsaklardan ve solungaçlardan temizliyoruz, ölçekleri biraz kazıyoruz. Bu belirli bir zaman alır, ama sadece bu şekilde göl balıklarının hoş olmayan kokusunu giderebilirsiniz. Soğanlar yarım halkalara kesildi. Soğanları zeytinyağına kadar kızartın. Kekik yapraklarının yarısı soğanlara eklenir, 1 dakika daha kızartılır ve sıcağa alınır. Balığımızı tuz ve karabiberle karıştırın. Kekikli kızarmış soğan ile doldurun. Yarım limon büyük dilimler halinde kesilir ve ayrıca balığa eklenir. Yukarıdan, balı kekik ile balıkları tahmin ediyoruz. Limon suyunun kalan kısmı ile balık serpin ve biraz zeytinyağı ile serpin. Fırında 20 dakika 190 derece fırında pişirin. Hazır balığı dikkatli bir şekilde parçalar halinde keseriz (parçalara ayrılır - tamamdır, kemikleri dışarı fırlatır ve bele servis eder) ve masaya servis ederiz. Tadını çıkarın!

Porsiyon: 7-9