- Domuz eti - 300 gram
- Yay - 2 adet
- Domates - 1 Adet
- Domuz yağı net - - Tadı
- Bitkisel yağ - 80 gram (marine için)
- konyak - 20 gram (turşusu için)
- Limon - 1/3 adet
- Baharatlı çeşni - - Tatmak (turşusu için)
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Marine etmek için soğanları keseriz. Daha sonra soğan derin bir çalılık içine kaydırın ve en sevdiğiniz baharatlı baharatları ekleyin. Ardından kaseye konyak ekleyin. Bitkisel yağ. Küçük bir mavna. Limon suyunu sıkın. Bir kaseye bir parça et koyun ve dikkatlice ellerimizle toplayın. Daha sonra eti 3-4 saat süreyle demlendirin. Sebzeleri dilimlere ayırdık. Et marine edildiğinde, parçayı şişin üzerine koyarız. Sebzeleri ekiyoruz. Yağ ağına sarılırız. Ve yaklaşık 25 dakika boyunca güçlü kömürler üzerinde kızartın. Bitti! :)
Porsiyon: 1