- lahana - 1 adet (orta boy)
- soğan - 2 adet
- havuç - 1-2 adet
- Tuz, karabiber - 1 Tadına
- baharat - 1 Tatmak (favori)
- domates salçası - 180-200 gram
- bitkisel yağ - 7-8 Art. kaşık
1. Tüm bileşenleri toplayın. Lahana ve ezmeyi kesin, havuçları ve havuçları yıkayın. Lahana çok küçük değil. Soğanları yarım halkalara kesin. 2. Daha sonraki karıştırmayı kolaylaştırmak için ürünleri bir tavada tabakalara ekleyin. Biraz tuz her tabaka ve domates salçası ile hafifçe sulanır. 3. Kızartıcıyı orta ateşe koyun, bitkisel yağı dökün, lahanayı bir kapakla kapatın ve 10 dakika kızartın.Şimdi baharat ekleyin, lahanayı karıştırın, tuzu deneyin ve gerekirse tuz ekleyin. Kütle tekdüze kırmızı olmalı! Şimdi ateşi 15 dakika daha hazır olana kadar küçük ve haşlanmış lahanalara indiriyor. Ürünün yanmaması önemlidir! 4. Lahana yumuşaklaşır (ama parçalara ayrılmaz!) Ve tüm nem buharlaşırsa, yemek hazırdır. Post'ta karabuğday lapasıyla servis yapmak mükemmeldir. Lahana et veya pirzola için harika bir garnitür olacaktır.
Porsiyon: 6-8