Soğuk meze Brokoli, en yararlı lahana türlerinden biridir. Birçok vitamin ve antioksidan içerir. Ve sadece bir buhar için hazırlık sürecinde tüm bu yararlı kompleks kaydedilir. Evet orada vitaminler var! Lahana rengine bakın - buhar banyosundan sonra daha parlak ve daha doygun hale geldi. Lahana hamuru esnek ve gevrektir. Bu yemek, çocuklara ve yetişkinlere hazırlanabilir, sadece servis yaparken sosu değiştirebilir. Brokoli bir çift için çok çabuk hazırlanır. Sarımsak ve limon suyu ile yapılan bir sos, bu yemeği sıcak ve soğuk aperatifler için servis edecek.
maddeler:- Brokoli lahana 200 g
- Limon 1 adet.
- Sarımsak 2 karanfil
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Keten tohumu 5 g
- Tuz 1 g
- Adım 1 Bir brokoli hazırlamak için küçük bir lahana, limon, sarımsak, zeytinyağı, tuz, keten tohumu kafaya ihtiyacımız var.
- Adım 2 Lahanayı çalkalayın ve kurutun. Çiçek salkımına bölün.
- Adım 3 Steamer tepsisinde çiçek salkımlarını düzenleyin. 20 dakika pişirin.
- Adım 4 Bu arada, lahana için sarımsak sosu hazırlamak. Bir çift karanfil ince ince doğrayın, rendeleyin yarısını limonla rendeleyin, zeytinyağı ekleyin. Kızartma tavası 30 saniye ateşte tutulur, limon suyu, tereyağı ve keten tohumu eklenir. Karıştırınız.
- Adım 5 Brokoliyi buharlayıcıdan çıkarın.
- Adım 6 Lahanayı sarımsak sargısı ile karıştırın. Marine etmeye bırakın. Bir atıştırma için öğle yemeği için servis yapın.