Meyveler, I yıl ve lahana Bu salatanın ayırt edici özelliği, içinde yarım kütlelerin meyveleri ve meyveleri olmasıdır. Ama salata hiç tatlı değil. Bu salata et için mükemmeldir. Ekşi portakal, kivi ve kızılcıklı salatada baldan (karabuğdaydan daha iyi), zeytinyağından, portakal suyundan ve portakal kabuğundan oluşan ilginç bir tatlı-asitli pansuman vardır. Salata ve kuru üzüm bileşimlerinde çok uygundur.
maddeler:- Beyaz lahana 200 g
- Turuncu 1 adet.
- Kivi 1 adet.
- Kızılcık taze 20 g
- Kuru üzüm 30 g
- Tuz 2 g
- Karabiber tozu 0.2 g
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Hardal 5 gr
- Bal 1,5 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Bir salata yapmak için lahana, tatlı ve ekşi portakal, kivi, kuru üzüm, kızılcık, bal, zeytinyağı, hardal, tuz, karabiber ihtiyacımız var.
- Adım 2 Lahanayı çok ince kesin.
- Adım 3 Tuz serpin, meyve suyu çıkana kadar elinizle ezin, karabiber ile mevsim.
- Adım 4 Kuru üzümlere Raisse ve kaynar suda 3 dakika bekletin.
- Adım 5 Turuncu iyi yıka, haşlanma. Lezzetini rendeleyin. Cilt ve çukurlar olmadan filetodaki portakalı sökün. Portakalın işlenmesi sırasında tahsis edilen meyve suyu korunur.
- Adım 6 Doldurmak için bal, zeytinyağı, hardal birleştirin.
- Adım 7 portakal suyu ve lezzet, buğulanmış kuru üzüm ekleyin. Kuru üzümleri 2 dakika bekletin.
- Adım 8 Lahana ve pansumanı bağlayın.
- Adım 9 Doğranmış kivi dilimleri ekleyin.
- Adım 10 Turuncu parçalarını ekleyin.
- Adım 11 Kızılcık ekleyin.
- Adım 12 Kolay karıştırılır. Hemen servis yapın.