- Lahana - 400 gram
- Tavuk - 1 adet (küçük)
- Yay - 1 adet
- Havuç - 1 adet
- Pancar Pişmiş - 1 Adet
- Bulgar biberi - 1 adet
- Tuz - 1 Tadına
- Baharat - 1 tatmak
- Domatesler - 3 Tadına (veya salça)
30 dakika tavuktan et suyu pişirin. Et suyu almak için hazır tavuk, serin ve parçalara ayırın. Et suyu için et suyu ekleyin. Bulgar biberini 5 dakika sonra ekleyin. Lahanayı kıyılmış payetle ekleyin ve 10 dakika pişirin. Soğanları havuçla karıştırın, karabiber ekleyin. Beş dakika güveçte. Tencerede soğan ile kızartın, kıyılmış haşlanmış pancar ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Yeşiller ekleyin, fırını kapatın ve 15 dakika kapalı kapağın altında ısrar edin. Pancar çorbası, tavuk ve ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 5-7