- fasulye - 1 bardak (genç veya yaşlı)
- et, kaburga - 300 gram (4 adet)
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 adet
- patates - 2-3 adet
- su veya et suyu - 2 litre
- Tuz, karabiber - 1 Tadına
- baharat - 1 Tatmak için (defne yaprağı veya diğer)
- Yeşiller - 1 Cam (doğranmış)
- Tereyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
1. Eski fasulyelerle uğraşıyorsanız, uzun süre pişirildikçe etleri durulayın ve etleri oraya koyduğunuz anda, et suyuna atın. Yeşil baklaların genç fasulyeleri 10 dakika içinde hazır olacak, bu yüzden patateslerden sonra atılmalıdır. 2. Sebzeleri temizleriz. Soğan ince kıyılmış, havuç küçük küpler halinde kesilmiş. Patatesler dilediğiniz gibi orta boy küp, dilim veya payet haline getirilir. 3. Sebzeleri hazır et suyuna döküyoruz, yağ gönderiyoruz; Eğer genç bir fasülyeniz varsa, o zaman da bırakma zamanı. Şimdi çorba, tuz ve karabiber olmalıdır. Patatesler neredeyse hazır olana kadar ortalama ısıyı en az 10-15 dakika tutun. 4. Yeşiller, defne yaprağı ekleme zamanı. Şimdi karıştırma zamanı, çorba bir kaç dakika daha ver ve her şey hazır. Tabaklara çorba dökebilir ve masayı eve arayabilirsin.
Porsiyon: 4-5