- Un - 1 1/2 bardak (doldurma için 2 yemek kaşığı)
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Şeker - 1 Sanat. kaşık (1 yemek kaşığı hamurda, dolumda + 3/4 fincan)
- Bitkisel yağ - 1/4 bardak
- Zeytinyağı - 1/4 fincan
- Tam yağlı süt - 2 bileşen. kaşık
- Badem özü - 1/2 çay kaşığı
- Soğutulmuş tereyağı - 2 adet. kaşık
- Şeftali - 3-5 adet
Zeytin ve bitkisel yağ uygun bir ölçüm veya blender bardağa dökülür. Tam süt, badem özü ekleyin ve her şeyi bir corolla ile iyice karıştırın. Ayrı elverişli bir kapta, unu eleyerek tuz, şeker katıyoruz. Karıştırınız. Daha sonra sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve bir çatalla karıştırın. Daha sonra hamuru ellerinizle yoğurun ve pişirme kabına koyun. Hamur kademeli olarak, kalıbın tabanının tüm kenarlarını iyi bir şekilde kirletir. Sonunda, bu fotoğrafta olduğu gibi bir resim gibi görünmelidir. Şeftali taştan serbest bırakılır, küçük dilimler halinde kesilir ve onları bir çember içine alırız. Daha sonra merkezimizi şeftali ile doldururuz. Ayrı bir kasede, 3/4 fincan şeker, 2 yemek kaşığı un, 1/4 çay kaşığı tuz karıştırın ve tereyağını birlikte doğrayın. Şeftali özellikle sulu ise, 1 yemek kaşığı un ekleyin. Parmaklarınızın yardımı ile, her şeyi ufalanan bir karışıma öğütürüz, böylece ayrı granüller elde edilir. Göründüğü gibi. Şeftali karışımı serpin. Pastayı yaklaşık 30-40 dakika süreyle 220 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Şeftalilerin hazırladığı kumlu pasta! Afiyet olsun!
Porsiyon: 4-8