Soğan sosu Beyaz soğan sosu, oruçlara mükemmel uyum sağlar. O kadar lezzetli olsa da, oruç sırasında değil, günlük menülerde kullanılabilir. Bu ekşi krema sosu, krema, yumurta tarifinde bulunmaması çok kalorik olmadığından diyet uygulayan kişilere faydalı olabilir. Bu sos balık, et ve sebze için mükemmeldir!
maddeler:- Soğan 200 gr
- Un, buğday 20 gr
- Su 250 ml
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 100 ml
- Karabiber tozu 1 g
- Beyaz biber tozu 1 g
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Adım 1 Yağsız beyaz soğan sosu yapmak için soğan, ayçiçek yağı, su, un, tuz, karabiber ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 Soğanı soyun ve ince halkalara kesin.
- Adım 3 Unu soğuk suda çözünüz.
- Adım 4 Bitkisel yağda şeffaf olana kadar soğanı karıştırın.
- Adım 5 karışıma un ile soğan ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
- Adım 6 7-8 dakika kaynatın. Sonunda, siyah ve beyaz karabiber ekleyin.
- Adım 7 Balık, sebze, et ile servis yapın.