- Buğday unu - 600 gram
- kabak - 200 gram
- Maya - 20 gram
- yumurta - 1 adet
- şeker - 2 ürün. kaşık
- su - 1 bardak
- tereyağı - 4 adet. kaşık
- doğranmış badem - 50 gram
- tuz - 1 tutam
Maya ılık suda erir, ardından un onlara eklenir ve şeker eklenir. Ardından yumurta, tereyağı ve tuz gelir. Hamuru malzemelerden karıştırın. Hazır olduğunda, bir havluyla örtün ve yaklaşık üç saat bekletin, 2 kez ezin. Kabak bir rende üzerine sürülür, bu daha sonra bitmiş hamurlara eklenir, karıştırılır ve tekrar yükselmeye bırakılır. Topları biçimlendirin, dışarı doğru yuvarlayın ve ardından bir çentik kullanarak her delikte küçük bir delik açın. Simit parşömen ile fırın tepsisine konur ve bir süre yetiştirilir. 200 ° C'de 20 dakika pişirin.
Porsiyon: 8