- lahana - 2 Kilogram
- soğan - 1 Kilogram
- tatlı biber - 1 Kilogram
- elma - 1 Kilogram (ekşi çeşitleri)
- havuç - 1 Kilogram
- domates - 1 Kilogram
- tuz - 3 ürün. kaşık
- Laurushka - 2 parça
- biberli bezelye - 3-5 adet
Sebzelerin hazırlanması: Parçalanmış lahana. Havuçları yarıya kadar kaynatın, ardından şeritler halinde kesin. Lashok yarım halkada parçalanır. Ekşi elma ince dilim dilim. Tatlı biberi soyup şeritler halinde kesin. Bütün sebzeleri derin yemeklerde karıştırın, mevsiminizi tuzla karıştırın. Kutuların hazırlanması: Kutuları 0,5 L sıcak su ile durulayın ve kurulayın. Lorushka ve biberi kavanozun altına koyun, domatesi (4 parçaya bölün) ilave edin. Çeşitli sebzeleri nasıl yoğunlaştırabilirsin? Kavanozları kapaklarla kapatın, ardından 30 dakika sterilize edin. Rulo ve bir havlu ile sarılmış "baş aşağı" koyun. Bankalar soğuduktan sonra, karanlık ve serin bir yere koyun.
Porsiyon: 6