- Un - 1,5 Bardak
- Kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- Tuz - 1/3 çay kaşığı
- Soda - 1/4 çay kaşığı
- Limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı
- Tereyağı - 1/2 bardak (kalıbı yağlamak için)
- Şeker - 2/3 Bardak
- Yumurta - 2 adet
- Ekşi krema - 3/4 Bardak
- Vanilya - 1/2 çay kaşığı
- Kahverengi şeker - 2 adet. kaşık
- Erikler - 12 adet
Yerli bir işlemci kullanarak şeker ve yağı birleştirin. Dikkatlice yapıyoruz, böylece malzemeler otomobil lastiğine dönüşmüyor. Sonra yumurtaları ekleyin. Sonra ekşi krema ekliyoruz. Sonra vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Biraz ağ ve sonra un, soda, kabartma tozu dökürüz. Biraz karıştır ve sonra hamuru ellerinle karıştırıyoruz. Yağlanmış bir pişirme kabındaki hamurun yarısını dağıtın, kahverengi şeker serpin. Ardından, yarım kesilmiş erik ekleyin, tabii ki, çekirdeksiz. Başka bir hamur tabakası sürün, şeker serpin ve erik bir tabaka yayın. Bir kez daha şeker serpin. Ve biz yaklaşık 50-55 dakika için 180 derece fırında önceden ısıtılmış fırında kek ayarlayın. Sonra pastayı fırından çıkarırız, soğumasını bekleriz (yaklaşık 20 dakika), formdan çıkarır, tabağa koyup keser ve erik turtamıza hazır oluruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 8