Haşhaş ve limon ile cupcake Bu cupcake ailemizde çok sevilir. Limon ve haşhaş bu partide çok organik bir şekilde bir araya getirilmiştir. Ekşi krema dolumu isteğe bağlıdır, sadece bir şekeri pudra şekeri ile serpebilirsiniz. Ancak dökme, keke daha fazla sululık ve ekşi verir, çünkü limon suyu içerir. Bunun yerine vanilya şekeri vanilyayı aldı - bıçağın ucunda. Margarin yerine tereyağı kullanmak daha iyidir ve daha lezzetlidir. Pişirme bir silikon kalıp kullanmıyorsa, o zaman yağlanmalıdır. Ekşi krema kullanıldığında, dolumun daha derine nüfuz etmesini sağladığı için silikon kalıp tercih edilir.
maddeler:- Un, buğday 300 g
- Limon 1 adet.
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Margarin 175 g
- Şeker 250g
- Ekşi krema 125 g
- Soda 3 g
- Kabartma tozu 5g
- Haşhaş 30g
- Tuz 3 g
- Şeker, vanilya 5 gr
- Ekşi krema 90 g
- Limon suyu 50 ml
- Şeker 1 yemek kaşığı. l.
- Pudra 2 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Test için ana ürünleri hazırlayın. Margarin ve yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Elek unu.
- Adım 2 Un, tuz, soda, kabartma tozu, vanilya şekeri veya vanilya, haşhaş tohumu ekleyin.
- Adım 3 Başka bir kapta, margarini şekerle öğütün, yumurtaları ekleyin. Bir mikser ile yendi.
- Adım 4 Limondan ince bir rende ile, lezzetini çıkarın.
- Adım 5 haşhaş ile un karışımı alternatif olarak dönüşümlü olarak yumurta ve tereyağı kitle ve ekşi krema ekleyin. Limon lezzetini ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Adım 6 Pişirme tabağını bir hamurla doldurun. Önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° C'ye kadar bir saat pişirin.
- Adım 7 Kek pişirilirken ekşi krema dolgusu hazırlamanız gerekir.
- Adım 8 Kabuğun çıkarıldığı ekşi krema, şeker ve limon suyunu birleştirin. Karıştırınız.
- Adım 9 Hazırlanan kekiyi fırından çıkarın ve sıcak su ile doldurun. Silikon kalıbının kenarlarını yapıştırırken, dökümü mümkün olduğunca derine nüfuz etmek mümkündür. Soğumaya bırakın.
- Adım 10 Cupcake oda sıcaklığına kadar soğuduktan sonra geniş bir plaka ile kaplayın, ters çevirin ve kalıptan çıkarın. Üstüne pudra şekeri serpin. Buzdolabında saklayınız.