- Siyah frenk üzümü, şekerle ovulur - 200 gram
- Yumurta akı - 3 adet
- Yağlı Krem - 500 Mililitre
- Taze kuş üzümü - 200 gram
- Pudra şekeri - 2 bileşen. kaşık
- Limon - 1 adet
- Siyah frenk üzümü likörü - 1/2 bardak
- Siyah frenk üzümü likörü - 1/2 bardak
Bu lezzetli tatlıyı hazırlamak çok basit. Öncelikle, en az ateşte bir kepçe içinde şekere sürülmüş siyah frenk üzümü koyun, böylece biraz yumuşatır. Karıştırıcıda proteinleri çırpmaya başlarız ve yavaş yavaş, ince bir damlamada, çırpılmış frenk üzümü içine çırpmaya devam ediyoruz. Başka bir kapta, kamçı krema, likör ve şeker. Daha sonra iki kase içeriğini birleştirdik - bir protein ve krem karışımı. Karıştırıyoruz, ama bir karıştırıcı ile değil, bir eliyle, sıradan bir kaşıkla. Donma için özel bir kalıp alıyoruz (göründüğü gibi fotoğrafa bakın). İstenirse, kalıpların her birine çeşitli üzümü meyveleri koyabilirsiniz. Kalıbı dondurmak için 4-5 saat buzdolabına koyduk. Servis yapmadan önce sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, bir karıştırıcıda, donmuş kuş üzümü öğütünüz, biraz limon suyu ve su ekleyiniz. Herşey tatlımızı dondurucudan alır, kalıpları çevirir, hazırlanan sosun üzerine dökülür - ve masaya. Afiyet olsun arkadaşlar!
Porsiyon: 6-7