Fırında sazan Sazan vatanı Çin'dir. Orada M.Ö. 1000 yıllarında eski zamanlarda yetiştirilmiş, daha sonra Asya'da ve daha sonra Avrupa'da popülerlik kazanmıştır. Sazanda eser elementler için hayati derecede önemli olan çok miktarda vitamin bulunur. Bu balığın kullanımı vücudun yaşamsal kuvvetlerini ve dayanıklılığını güçlendirir, sinir ve sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, beyin aktivitesini artırır. Sebzeli bir folyoda pişirilen bir sazan, iki kat yararlı bir yemektir!
maddeler:- Sazan 1500g
- Soğan 2 adet.
- Taze zencefil 50 g
- Limon 1 adet.
- Maydanoz taze 50 gr
- Soya sosu 5 çorba kaşığı. l.
- Tuz 2 çay kaşığı.
- Karabiber Tozu 2 çay kaşığı.
- Taze dereotu
- Adım 1 İhtiyacımız olacak: taze balık, soğan, zencefil, limon, yeşillik, tuz, biber ve soya sosu.
- Adım 2 Soğanları halkalara kesin ve rende üzerine zencefil sürün.
- Adım 3 Bir limonun suyunu sıkın.
- Adım 4 Limon suyu, ovuşturulmuş zencefil, tuz ve karabiber bağlayın.
- Adım 5 Bir folyo tabakasıyla kaplı bir fırın tepsisine dilimlenmiş bir soğandan bir yastık koyun ve soya sosu serpin.
- Adım 6 Soğan yastığında, balığın üzerine koyarız, hazırlanan zencefil-limon turşusuyla dışarıda ve içine sürüp, kalan soğan ve otları da ekeriz. Balıkları folyoya sıkıca sararak 190 ° C sıcaklıkta 1 saat fırına göndeririz.