Türkiye fırında

1. Türkiye'yi yıkayın ve kanallardan temizleyin. Tuz ve karabiber ile kesin. Son Malzemeler:

• Türkiye - 1 adet (her boyutta, sadece fırına sığacak şekilde)
• Broth - 2 Bardak
• Tereyağı - Tadı
• Limon - 2-3 adet
• Sarımsak - 6-8 Zubchikov
• Tuz, karabiber - Tadına
• Baharatlar ve kurutulmuş otlar - Tadına

talimatlar

1. Türkiye'yi yıkayın ve kanallardan temizleyin. Tuz ve karabiber ile kesin. Bundan sonra, karkas erimiş tereyağı ve baharatları içine sürün. Karkasın içine sarımsak ve limon karanfilleri koydu, ikiye böldü. Fırın 230 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Derin bir tavada iki bardak et suyu dökün. Fırın tepsisine bir ızgara koyun. Hindi zaten rendeleyin kendisi üzerine koydu. Fırına koyun ve sıcaklığı 150 dereceye düşürün. 2. Hindinizin pişirme süresini hesaplamanız gerekmektedir. 450 g karkas ağırlığı için 13 dakika hızında hesaplayın. Fakat bu zaman akrabadır. Türkiyede 7 kg civarında 4 saat pişirdik. Planlanan sürenin yarısı geçtiğinde, türkiye'nin kullanılabilirliğini kontrol edin. Her 40-45 dakikada bir, hindi devrilmelidir. Bunu yapmak için fırından çıkarın ve tavadan meyve suyu dökün. Yaklaşık bir saat kadar kalmaya hazır olduğunuzda, karkası tereyağına doldurun. Bu cilde güzel bir altın rengi verecektir. 3. Bir hindi hazırlığını nasıl kontrol edebilirim? Göğüs, üç yerde bir kürdan ile - göğüs, dış uyluklar, uylukların içi delin. Meyve suyu özü çıkarsa, henüz hazır değildir. Karkas henüz ulaşılamamışsa, fırında ısıyı 70 dereceye düşürün ve karkası 20-30 dakika geri koyun. Sadece şüphe etme, türkiye doğru çıkacak.

Porsiyon: 12-16