- Kefir - 400 mililitre
- Un - 300 Gram
- Şeker - 60 Gram
- Kakao - 40 gram
- Yumurta - 1 adet
- Soda - 2 Gram
- Limon suyu - 5 mililitre
- Bitkisel yağ - - Tatmak
Derin bir kapta, önce limon suyunu, yumurtayı, şekeri karıştırın. Ardından, diğer malzemeleri - un, soda, kakao ve kefir ekleyin. Her şeyi homojen bir kütleye karıştırıyoruz. Bunu yapmak için, bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanmak en iyisidir. Karışım oldukça kalın olmalıdır. Ancak, uzun bir süre dayanamaz, bu yüzden hemen krepleri kızartmaya başlarız. Kızartma tavası iyice ısıtılmalı, üzerine yağ ilave edilmelidir. Börekleri yüksek ısıda kızartın, hızlıca iki taraftan kızartın. Kızartma krep sürecinde yükselmeli ve biraz genişlemeli ve gürleşmelidir. Soğuduktan sonra bile öyle kalmalılar.
Porsiyon: 5-7