- Puf böreği (hazır) - 400 gram
- Kabak soyulmuş - 200 gram
- Peynir - 100 Gram
- Zeytinyağı - 100 Mililitre
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Sarımsak - 3 Diş
- Kabuğu soyulmuş - 2 Art. kaşık
Hazır puf böreği bir tabaka haline getirilmiş ve hafif yağlı bir fırın tepsisine yayılmıştır. Hamuru bir çatalla yapıştırıyoruz - fotoğraftaki gibi. Bu, hamurun pişirildikten sonra şişmemesi için yapılır. Sarımsak ve tuzu bir harca koyuyoruz. Yoğurdun kıvamına kadar öğütün. Daha sonra zeytinyağının yarısını harca dökün ve iyice karıştırın. Elde edilen sarımsak yağı, hamurumuz tarafından eşit şekilde yağlanmalıdır. Temizlenmiş balkabağı ince tabaklara ayırdık. Kabağı hamurun üzerine koyun, üstte kalan 50 ml zeytinyağı dökülür. Fırına 15 dakika koyduk ve 190 derece pişirdik. 15 dakika sonra pastanız böyle bir şeye benzemelidir. Pastayı rendelenmiş peynir ve tohumlarla serpin, 5 dakika daha fırına koyun. Anlıyoruz, soğutup hizmet ediyoruz! :)
Porsiyon: 3-4