Paella sebze

Paella'nın hazırlanması Paella geleneksel İspanyol yemeği olarak kabul edilir, ancak İspanyollar dünyaca ünlü paella ve sevginin ülkenin sadece bir bölgesinin bir sembolü ve sembolü olduğunu kabul eder - Valencia. Şimdi bu yemek, her İspanyol restoranının menüsünde ve Avrupa mutfağının en restoranlarında bulunabilir. İtalyan risotto ile çok ortak noktası var. Her durumda, her iki yemeğin de ana maddeleri aynıdır - pirinç ve zeytinyağıdır. Her ne kadar paella domates ve safran olsa da, bu yemeğe ekledikleriniz ne olursa olsun temel bilgiler. İspanya'da neredeyse üç yüz çeşit paella vardır - et, kıyma, balık, çeşitli deniz ürünleri ile hazırlanır. Yemek yapmayı öğreteceğimiz bir sebze paella da var. Adını paella olarak adlandırılan iki kulplu özel bir tava yokken, geniş tabanlı ve kalın duvarlı geniş tavaları kullanabilirsiniz. Bu yemeği küçük bir kasede kalın bir tabaka halinde hazırlamayınız, aksi takdirde lezzetini kaybedecek ve olması gerektiği kadar sulu olmayacaktır.

Paella'nın hazırlanması Paella geleneksel İspanyol yemeği olarak kabul edilir, ancak İspanyollar dünyaca ünlü paella ve sevginin ülkenin sadece bir bölgesinin bir sembolü ve sembolü olduğunu kabul eder - Valencia. Şimdi bu yemek, her İspanyol restoranının menüsünde ve Avrupa mutfağının en restoranlarında bulunabilir. İtalyan risotto ile çok ortak noktası var. Her durumda, her iki yemeğin de ana maddeleri aynıdır - pirinç ve zeytinyağıdır. Her ne kadar paella domates ve safran olsa da, bu yemeğe ekledikleriniz ne olursa olsun temel bilgiler. İspanya'da neredeyse üç yüz çeşit paella vardır - et, kıyma, balık, çeşitli deniz ürünleri ile hazırlanır. Yemek yapmayı öğreteceğimiz bir sebze paella da var. Adını paella olarak adlandırılan iki kulplu özel bir tava yokken, geniş tabanlı ve kalın duvarlı geniş tavaları kullanabilirsiniz. Bu yemeği küçük bir kasede kalın bir tabaka halinde hazırlamayınız, aksi takdirde lezzetini kaybedecek ve olması gerektiği kadar sulu olmayacaktır.

maddeler:

• Uzun taneli pirinç 1 yemek kaşığı.
• Tavuk suyu 700 ml
• Biber tatlı 2 adet.
• Soğan 1 adet.
• Sarımsak 3 diş eti
• Domates 4 adet.
• Taze Fasulye 150 g
• Safranlı zemin 1 tatlı kaşığı.
• Karabiber kararası 2 tutam
• Tuz 2 tutam
• Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.

talimatlar

• Adım 1 Paella hazırlamak için pirinç, tatlı biber, etli domates, soğan, sarımsak, pod fasulye, baharat ve tavuk suyu alın.
• Adım 2 Tatlı biberi şeritlere, yarım halkalardaki soğanlara ve sarımsakları ince levhalarla kesin.
• Adım 3 Domatesleri soyun ve onları genişletin.
• Adım 4 Fasulyeleri yıkayın, sert at kuyruğu çıkarın ve kesin.
• Adım 5 Büyük bir derin tavada zeytinyağını ısıtın ve biberi, soğanları ve sarımsakları büyük bir ateşte 3-5 dakika kızartın.
• Adım 6 Sonra, sürekli karıştırılarak, yıkanmış pirinç ve safran ve ayrıca 2-3 dakika büyük bir ateşleme kızartması ekleyin.
• Adım 7 Domates ve et suyu ekleyin, her şeyi bir kaynama noktasına getirin ve ısıyı düşürün - kapağı kapatmadan 10-15 dakika pişirin.
• Adım 8 Daha sonra fasulyeyi ekleyin ve 7-10 dakika daha pişirin.
• Adım 9 Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.