Deniz pizzası Bu pizza, deniz ürünleri sevenler için gerçek bir zevktir. Soğan, domates, midye ve mürekkepleri yumuşak, ince bir mayalı hamurda ve hatta bir peynir kabuğunun altında - çok lezzetli! Bu pizzada daha fazla ve karides ekleyebilir, ayrıca mücevher kalitesinde büyük bir karidesle sınırlandırırım. Hazır pizza, kuşkusuz tadı vurgulayacak taze kokulu dereotu ile dekore edilmelidir. Pizza çok sulu, bunu denemenizi tavsiye ederim!
maddeler:- Maya, taze 8 g
- Buğday Unu 125 gr
- Zeytinyağı 0,25 çorba kaşığı. l.
- 60 ml kaynatılmış su
- Tuz 1,5 tutam
- Domates sosu 3 çorba kaşığı. l.
- Kalamar 150g
- Midye 120gr
- Karides büyük 1 adet.
- Domates 1 adet.
- Soğan morı 0.5 adettir.
- Taze dereotu 0,5 demet
- Sert peynir 150 gr
- Tuz 1 tutam
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Adım 1 deniz ürünleri ile pizza yapmak için, pizza, domates sosu, taze dondurulmuş kalamar, taze dondurulmuş haşlanmış midye, büyük karides, mor soğan, domates, sert peynir, taze dereotu, tuz ve karabiber karabiber için maya hamur gerekir.
- Adım 2 Kalamar, midye ve karides eritilir, kalamar halkaları, kaynayan suyla birlikte deniz mahsulleri dökülür, böylece tamamen kaplanır, derhal suyu boşaltın ve tekrar kaynar suyla dökün. 7 dakika bekletin. Ardından, su boşaltılır ve deniz mahsulleri bir kağıt havlu üzerine yayılır ve ıslatılır, böylece gereksiz sıvı emilir.
- Adım 3 Soğanları, domatesimi temizleyin ve peduncle'ı kesin. Yarım yarım halkada yarım bir ampul ve bir domates kesmiştik. Dereotu, bitmiş pizzayı süslemek için birkaç damla bırakarak ezildi.
- Adım 4 Pizza için hazırlanmış hamur mayası, 24-26 cm çapında bir tabaka halinde yuvarlanır.
- Adım 5 Pizza yüzeyini domates sosuyla yağlayın.
- Adım 6 Domates sosu üzerinde soğanın semicirklerini yayarız.
- Adım 7 Domates dilimleri soğan üzerine koyun.
- Adım 8 Bir tutam tuz, karabiber ve doğranmış dereotu serpin.
- Adım 9 Kalamar halkasının bir sonraki tabakasını yerleştirin.
- Adım 10 Kalamar halkaları arasında midyeleri yayarız ve pizza merkezinde - temizlenmiş karides (baş ve kuyruk bırakarak).
- Adım 11 Sert peynir, kaba bir rende üzerine ovuşturdu, pizzayı dökün.
- Adım 12 15 dakika boyunca 200 ° C'de pişirin (alttan ısıtma modunda pişirdim + havalandırma). Yemek yaptıktan hemen sonra sıcak servis yapın! Deniz ürünleri ile pizza sunarken mutlaka taze dereotu süslüyor!