Yoğunlaştırılmış süt ile krep en basit ve lezzetli ev yapımı lezzetlerden biridir. Çocuklar sadece onlara tapıyorlar ve yetişkinler bir fincan hoş kokulu kahve, sıcak kakao ya da güçlü çayın altında sıcaktan tatlı bir tatlı yeme zevkini reddetmiyorlar. Yemeğe geleneksel rulolar ve zarflar şeklinde servis edilebilir veya bir kek şeklinde katlanabilir ve yoğunlaştırılmış sütle birlikte bolca fındık, marmelat, şekerlenmiş meyve veya başka tatlı malzemelerle birlikte sandviç yapabilirsiniz.
Süt üzerinde yoğunlaştırılmış süt ile ince krep nasıl pişirilir, bir fotoğraf ile bir reçete
Bu yoğunlaştırılmış sütle dolu krepler hazırlamak için en kolay ve hızlı yoludur. Çanağın bileşimi ceviz içerir, ancak bu çeşit sizin beğeninize değilse, antep fıstığı, kaju, sedir veya fındık kullanabilirsiniz. Böyle bir kastın tadı acı çekmez.
Gerekli malzemeler:
- süt - 1 l
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- un - 550 gr
- şeker - 1 yemek kaşığı
- yumurta - 10 adet
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- buharlaştırılmış süt - 1 kavanoz
- ceviz - 150 gr
Adım adım talimat
- Yumurtalar karıştırıcıyı şeker ve tuz ile birlikte hafif, havadar bir köpükle döverler.
- Sütü oda sıcaklığında dökün, elenmiş unu dökün ve hamuru yoğurun, sıvı ekşi kremaya benzer bir kıvama getirin.
- Çabuk hafif bir tavada hafif bir tavada krepleri kızartın, bir tabağa koyun ve biraz soğutun.
- Fındık, ince doğranmış, fırında kurutulmuş ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile birleştirin.
- Her gözleme parçasını kayganlaştırın ve hamur rulosunu veya zarfını döndürün. Kremsi veya çikolata sosuyla servis yapmak için masaya.
Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile krep
Bu pişirme seçeneği sıra dışı sunum için ilginç. Krepler geleneksel olarak olduğu gibi rulo veya zarflara sarılmamış, ancak gevrek olana kadar kavrulmuş çeyrekler halinde kesilmiştir. Her dilim sulu bir krema ile sandviçlenir, muhteşem bir küçük kek şeklinde katlanır, kendi zevkine göre dekore edilir ve daha sonra masanın üzerinde ayrı ayrı plakalar üzerinde servis edilir.
Gerekli malzemeler:
- yumurta - 2 adet
- un - 190 g
- maya - 170 ml
- şeker - 1 yemek kaşığı
- su 50 ml
- soda - ½ çay kaşığı
- tuz - ½ çay kaşığı
- tereyağı 82% - 2 yemek kaşığı
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz
- Ekşi krema% 15 - 200 ml
- bitkisel yağ
Adım adım talimat
- Oda sıcaklığının başlangıcında, un dökülür, elek ile elenir, yumurta, şeker, tuz eklenir ve homojen hale gelinceye kadar dövülür.
- Sodayı tanıtın, tekrar iyice dövün ve kuru ve sıcak bir yerde yarım saat gönderin.
- Kızartın ve tereyağı ile ısıtın. Hamurun tabanını dökün ve bir iki buçuk dakika boyunca bir taraftan kızartın. Silikon spatula ile yavaşça ters çevirin ve hazır olun. Sonra tabağa koyup soğutun.
- Yoğun bir kapta yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ve iyice karıştırın. Kitle pürüzsüz ve kremsi olmalıdır.
- Her gözleme dört parçaya kesilir ve gevrek olana kadar tereyağında kızartılır.
- Bir tabakta dörtte bir krep koyun ve üstüne - yoğunlaştırılmış ekşi krema bir çorba kaşığı. Hamurun ikinci çeyreği ile kaplayın, biraz sıkın ve kremi geri koyun. Daha sonra hamur + krema + hamurunu tekrar koyun.
- Pudra şekeri veya hindistan cevizi cips ile bir mini kek serpin ve servis yapın.
Süzme peynir ve yoğunlaştırılmış süt ile krep, bir fotoğraf ile bir reçete
Yoğunlaştırılmış süt ve süzme peynir ile doldurulmuş süt krepleri hoş bir tat ve ince kremalı bir aroma ile karakterizedir. Hamura biraz tarçın veya biraz hindistan ekleyerek onlara ekstra parlaklık verebilirsiniz. Bu kokulu baharatlarla zenginleştirilmiş olan çanak, özel bir inceltme ve unutulmaz bir piquancy kazanacaktır.
Gerekli malzemeler:
Test için
- şeker - ½ sayfa
- yumurta - 4 adet
- süt 750 ml
- vanilya şekeri - 1 poşet
- Buğday unu, birinci sınıf - 450 gr
- bitkisel yağ - 150 g
Doldurma için
- buharlaştırılmış süt - 1 kavanoz
- şeker - 200 gr
- süzme peynir - 350 g
Adım adım talimat
- Yumurta köpüğün görünene kadar dövülür, sonra şeker dökülür ve iyice karıştırılır.
- Oda sıcaklığında yumurta kütlesi sütüne dökün, elenmiş unu, vanilyayı dökün ve akan, pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- Kızartma tavasını kızartın ve bir dilim domuz yağıyla yağlayın. Altta, hamurun bir kısmını dökün ve yüzeyde bağımsız olarak çözünmesine izin verin. Gözü her iki tarafta lekeleyin, tabağa koyun ve bir kapakla kapatın.
- Süzme peynir, yumuşak, plastik bir kütle içinde yoğunlaştırılmış süt ve şeker ile ovalayın. Krepleri doldurun ve bir tüp veya zarf ile yuvarlayın. Karamel sosu dökün ve masaya servis yapın.
Yoğunlaştırılmış süt ile çikolatalı krep
Hassas çikolata hamuru ve yoğunlaştırılmış krem dolgusu, yemeğe özel bir enfes cazibe katar. Bu lezzetli ve enfes tatlı, şenlikli tatlı bir masaya veya doğum gününe servis edilebilir. Harika bir incelik, sadece tatlı olarak sevilenleri değil, aynı zamanda yerel lezzetlerin yetişkin hayranlarını da seven çocuklar tarafından takdir edilecektir.
Gerekli malzemeler:
- yumurta - 5 adet
- kakao tozu 40 g
- un - 200 gr
- şeker - 15 gr
- süt% 3.2 - ½ litre
- bitkisel yağ - 15 ml
- tuz - 1/3 çay kaşığı
- yoğunlaştırılmış süt yoğuşması - 150 g
- Peynir Mascarpone - 200 gr
- kuru üzüm - 50 g
Adım adım talimat
- Yumurta ve süt, karıştırıcıyı hafif bir köpük içinde yendi.
- Unu un, şeker, tuz ve kakao ile birleştirin, sütü dökün ve iyice karıştırın.
- Kızartma tavası biraz bitkisel yağ ve ateşe ateşlenir. Her tarafta 1 dakika krep pişirin, bir tabağa koyun ve biraz soğutun.
- Peynir "Mascarpone" ve yoğunlaştırılmış süt haşlamak için yumuşak, kremsi bir kitle haline. Kaynar suya önceden ıslatılmış kuru üzümleri dökün ve çok iyi karıştırın.
- Doldurma bölümünü bir gözleme haline getirin, hamuru bir tüple yuvarlayın, tatlı bir sos dökün ve masaya servis yapın.
Yoğunlaştırılmış süt ile krep pasta, video talimatı
Yoğunlaştırılmış süt ile fırın krepleri kolaydır. Yoğunlaştırılmış sütten bir krep pasta yapmak biraz daha zordur, ancak işlemin adım adım açıklandığı bir merdaneye sahip olduğunuzda, tüm incelikleri ustalaştırmak birkaç dakika sürer. Ve "ders" den sonra hemen yemek pişirmeye başlayabilir ve lezzetli bir tatlı ile evini lütfen.