Çay için "Şeftali" Bu pastaları görür görmez, onları hazırlamak zorunda olduğumu farkettim. Şeftalilere gerçekten çok benziyorlar ve gözlerini çekecek kadar parlak ve sevimliler. Bence bu, ev yapımı ekmek yapımının mükemmel bir örneği, hazırlanması kolay ve çok rahat. Başlangıçta bir hostes bile bu tarifle başa çıkacağını düşünüyorum. Hamur kısa, ama çok hassas, esnek bir iş. Doldurma çok iyi - ve sonuç olarak çok olumlu bir sonuç!
maddeler:- Buğday Unu 3.5 çorba kaşığı.
- Tereyağı 80 g
- Ekşi krema 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker 1 yemek kaşığı.
- Vanillin 1 tatlı kaşığı.
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 1 kavanoz
- Ceviz 70 gr
- Pancar 1 adet.
- Kahverengi şeker 70 g
- Havuç 2 adet.
- Adım 1 Kurabiğin hazırlanması için aşağıdaki ürünleri hazırlayın: un (eleme), oda sıcaklığında tereyağı, yumurta, şeker ve ekşi krema.
- Adım 2 Yumurta şeker ve vanilya ile yendi.
- Adım 3 Tereyağı, ekşi krema, yarım un, kabartma tozu ekleyin.
- Adım 4 Hamur için yumuşak bir taban elde etmek için bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Adım 5 Kalan unu ekleyin ve yumuşak hamur yoğurun.
- Adım 6 Hamur 24 topa bölün. Hemisferleri oluşturur.
- Adım 7 Bir parşömen üzerine koyun ve 15 dakika 190 ° C'de pişirin.
- Adım 8 rendeleyin üzerinde serinlemek için gelecekteki "şeftali" nin yarıları bitirdi.
- Adım 9 Ortaları yarısından çıkarın.
- Adım 10 Krema için, 2 saat boyunca bir bardak sütte bir yoğunlaştırılmış süt kavanozu kaynatın, ancak hazır kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt satın alabilirsiniz. Kendimi pişirmeyi tercih ederim.
- Adım 11 Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve ince kıyılmış cevizlerin yarısını karıştırın.
- Adım 12 Yarımları krema ile doldurun.
- Adım 13 Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün kenarlarını yağlayın ve yarıları yapıştırın.
- Adım 14 Havuç ve pancar suyu için temizleyin, serpme için şeker hazırlayın. Ince kahverengi mükemmel uygun.
- Adım 15 Sıkacağı havuç suyuna basın.
- Adım 16 Bir meyve sıkacağı yoksa, pancar suyu sıkın, sonra rendelenmiş sebzeler rendeleyin ve tülbent ile suyu sıkın.
- Adım 17 "Şeftali" nin yarısı ele geçirildiğinde, dekorasyona başlayabilirsiniz.
- Adım 18 2/3 "şeftali" havuç suyuna batırın ve azar azar, sonra boyasız kısmı pancar suyuna daldırın ve hemen şekerde yuvarlayın.
- Adım 19 "Şeftali" hazır. Onlara biraz kuruma verin ve servis yapabilirsiniz.
- Adım 20 Bu ürün sayısından 12 adet kek üretildi. Afiyet olsun!