- Tereyağı - 30 gram
- Kabak - 450 gram
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Un - 2 Bardak
- Yumurta - 1 adet
- Tuz - Tatmak
- Kuru üzüm - 100 gram
- Kabartma tozu - 2.5 çay kaşığı
1. Kabağı soyup küçük parçalara ayırın. Fırını önceden ısıtın. Kabak parçalarını bir kağıda koyun ve pişirin. Kabak pişmiş ve yumuşatıldığında, fırından çıkarın ve saflaşana kadar bir karıştırıcıda öğütün. 2. Tereyağını yumuşatınız. Şeker ile birlikte bir karıştırıcı ile yendi. Çırpılmış tereyağı ve şeker karışımını kabak püresine ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Üzüm, durulayın, durulayın ve 15-20 dakika boyunca sıcak su dökün. Kuru üzüm yumuşayınca, suyu boşaltın ve biraz kurulayın. Patates püresinde, yumurtayı kırın, tuz, un, kabartma tozu ve yıkanmış kuru üzüm ekleyin. Her şeyi karıştırın ve hamur yoğurun. 4. Parşömen kağıdını fırın tepsisine koyun. Yuvarlak şekli test edin ve bir fırın tepsisine koyun. Derin kesimler yapmak için bıçak. Porsiyon sayısı, 8 kesi yapmak. 5. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Ekmeği fırına koyun ve ekmek hazır olana kadar pişirin. Ekmeği bir kürdan ile kontrol edin.
Porsiyon: 8