Puf böreği içinde kabak

Kabak küspesi küçük küpler halinde kesilmiş ve bir fırın tepsisine fırında pişirilir, Malzemeler yetiştirmek için yağlanır:

• Ayçiçeği yağı rafine edilmiş - 10 Mililitre
• Hamurlu puf mayası - 500 gram
• Şeker kumu - 100 gram
• Tarçın tozu - 3 çay kaşığı
• Kabak - 500 gram
• Buğday Unu - 50 Gram
• Tavuk yumurtası - 1 adet

talimatlar

Kabak küspesi küçük küpler halinde kesilmiş ve bir fırın tepsisine, yağlanmış bitkisel yağa fırında pişirin. 180 derece yaklaşık 15 dakika. Hamur, her biri tekdüze kalın bir kareye yuvarlanan küçük parçalar halinde kesilir. Hamuru dövülmüş bir yumurta ile yağlayın. Her karenin ortasına biraz kabak dolması koyup şeker ve tarçın serpiyoruz. Pastalarımızı en kolay şekilde bir zarf şeklinde sarıyoruz. Zarfları biraz yağlanmış zarflara koyarız. Fırına bağlı olarak 20-30 dakika 180 derece pişirin. 20 dakika sonra, bakmaya başlayın ve hazır olduğunu düşündüğünüz zaman çıkarın. Bitti!

Porsiyon: 12-13