Alışılmadık bir sandviç Ringa balığı, kabak ve elma filetolarından çok lezzetli bir kış atıştırmalık. Sulu, ferahlatıcı, hafif. Elma rengini, kabak, tatlılık, hassasiyet ve renkleriyle çok süslü mezeler verir. Limon suyu, bal ve hardaja dayalı lezzetli bir sos, bu atıştırmalıkların paletini mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu meze siyah ekmek ile çok lezzetli.
maddeler:- Limon suyu 4 çorba kaşığı. l.
- Bal 1 yemek kaşığı. l.
- Hardal 1 tatlı kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı. l.
- Ringa balığı 300 gr
- Apple 1 pc.
- Soğan 0.5 adet
- Kabak 100 g
- Adım 1 Ringa, kabak ve elmadan aperatifler hazırlamak için tuzlanmış ringa (fileto), tatlı ve ekşi elma, kabak, limon suyu, bal, hardal, soğan, ayçiçek yağı ihtiyacımız var.
- Adım 2 Balkabağı temizler ve ortalama bir küp ile keseriz.
- 3. Adım Kabak pişirmek için bir kaseye koyun, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı serpin ve fırında 20 dakika 190 ° C'de pişirin.
- Adım 4 Kabağı soğutun.
- Adım 5 Elmayı temizler ve orta parçalara ayırırız.
- Adım 6 Soğan halkalarını ince doğrayın.
- Adım 7 Sos için ayçiçek yağı, limon suyu, hardal ve bal birleştiririz.
- Adım 8 Ringa, soğan, elma, balkabağı parçaları bağlarız.
- Adım 9 Soslu giyinme.
- Adım 10 Servis yapmadan önce buzdolabında 15-20 dakika boyunca bir atıştırmalık hazırlayalım.