- Kabak, tatlı biber, patlıcan, kabak her biri - 3 adet
- Biber, tuz - Tadı
- Kıyma (domuz eti) - 350 gram
- Baharatlar - Tatmak
- Domates - 6 adet
- Kıyılmış et (sığır eti) - 350 adet
- Patates - 1 Adet
- Pirinç - 100 Gram
- Ekmek beyazı - 3 Dilim
- Yumurta - 1 adet
1. Tüm sebzeleri iyice yıkarız. Tatlı biberleri bağırsaklardan temizleriz. 2. Domatesleri, kabakları, patlıcanları ve kabakları çıkarırız ve küçük parçalar halinde keseriz. 3. Sebzeleri altın renkli bir renkle satın alıncaya kadar parçaları ayçiçek yağı üzerindeki soğanla birlikte kızartın. 4. Doldurmanın hazırlanması. En küçük rendelenmiş ham patates, yumurta ve kıyılmış etler üzerine rendelenmiş yarı hazır pirinçten önce hazırlanır. Islatılmış beyaz ekmeği koyun ve iyice karıştırın. Dolgu, baharat, biber, tuz ile terbiyelenir. 5. Hazırlanan sebzeleri ortaya çıkan kütle ile hazırlarız. Doldurulmuş sebzeleri bir tencereye koyarız ve kızartılmış sebzeler, tuz, su dökün ve kapağını kapatır, güveyi 20 dakika bekletiriz. 6. Garnitür için en iyi patates haşlanmış ve domates ve salatalık salatası. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6