- Kabak (orta boy) - 2 adet
- Yumurta - 2 adet
- Un - 4 Sanat. kaşık
- Bitkisel yağ - 50 mililitre
- Mayonez - 2 Sanat. kaşık
- Ekşi krema - 2 bileşen. kaşık
- Sert peynirli - 150 gram
- Sarımsak - 2 Diş
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Yeşil - - Tatmak
Hamuru hazırlıyoruz: küçük rende kabak üzerine ovuyoruz (yıkanmış ve tohum ve kabuklarından soyulmuş), yumurta, un, tuz ve karabiber ekliyoruz. İyice karıştırın, hamurun kıvamı ortaya çıkmalı. Küçük bir tavada tereyağını ısıtın ve sırayla kabaktan krepleri kızartın. Sadece bir buçuk yemek kaşığı yayılır, bir tavaya yayılır ve her iki taraftan da kızartılır. Fırında kabak kreplerini kazık içine koyarız. Kreplerimizi hızlandıracak "krem" hazırlıyoruz: mayonezli ekşi krema karıştırın, sıkılmış sarımsak ve rendelenmiş peynir ekleyin. Karıştırıyoruz. İstenirse, kremaya yeşiller ekleyebilirsiniz. Şimdi bir pasta oluşturuyoruz - gözleme koyuyoruz, üzerine krema yayıyoruz, üstte krep, krem ve krepler bitene kadar devam ediyor. En üstünden taze otlar serpebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Porsiyon: 5-7