- Kabak - 6 adet
- Zeytinyağı - 1/4 fincan
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Limon - 3 adet
Kabağı mızraklara ayırdık: meyvenin üstünü ve altını kestik, sonra - yarıya kadar - sonra bir kez daha yarıya. Kabak parçalarını sıkıca kapalı bir polietilen torbaya koyarız, orada zeytinyağı dökürüz. Ayrıca - üç limon kabuğu ve bir limon suyu. Orada - tuz ve biber. Paketi paketliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Oda sıcaklığında 20 dakika bekletin - kabak parçalarını marine edin. Aslında, sadece her tarafta hazır olana kadar ızgaradaki kabak parçalarını kızartma. Izgara çok sıcak olmamalıdır, aksi halde kabak yanacaktır. Parçalar karbonlu bir kabuk görünmeye başlar başlamaz - onu ızgaradan çıkarırız. Biraz limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) ve tuz ile servis yapın. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 8