İki peynirli kek Lezzetli peynirli kek! Ev yapımı kek sevenler için gerçek bir zevk. Bu tarifi ile pasta sadece zengin, hassas, zengin bir peynir (hatta çok peynir!) Tadı ve aroma! Tabii ki, malzemeler arasında özel bir yer Parmesan peyniri - o olmadan cupcake çok lezzetli çıkmaz! Bitmiş hamurun yapısı çok yumuşaktır, yumuşak bile diyebilirim - mükemmel! Bu cupcake hem tatlı hem de tatlı olmayan hamur işlerine atfedilebilir, çünkü çay için iyidir ve birinci ve ikinci dersler için ekmek olarak! Bunu pişirmeye çalışmanızı tavsiye ederim!
maddeler:- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Susam siyah 2g
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Kefir 5 saniye. l.
- Patates nişastası 4 çorba kaşığı. l.
- Buğday unu 3 çorba kaşığı. l.
- Tuz 2 tutam
- Şeker 3 çay kaşığı.
- Parmesan peyniri 35g
- Sert peynir 250 g
- Kabartma Tozu 1.5 çay kaşığı.
- Adım 1 Peynirli kek için sert peynire (Rus, Hollandaca gibi), Parmesan peyniri, tavuk yumurtası, buğday unu, patates nişastası, kefir, ayçiçek rafine yağı, şeker, tuz, kabartma tozu, siyah susam gerekir.
- Adım 2 Yumurta, ayçiçeği rafine yağı, kefir, şeker, tuz karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Adım 3 Unu nişasta ve kabartma tozuyla karıştırın, yumurta kütlesine dökün.
- Adım 4 Homojen bir hamur elde edilene kadar bir corolla karıştırın.
- Adım 5 Parmesan üzerine sürün ve peynir rendeleyin, hamurun içine dökün.
- Adım 6 Nazikçe karıştırın.
- Adım 7 Peynir hamuru kek için dikdörtgen bir şekle getirin (bir silikonum var, hiçbir şey yağlamıyorum).
- Adım 8 Yukarıdan, siyah susam ile bol bol serpin. Kimyon tohumu veya beyaz susam serpin.
- Adım 9 Pastayı önceden ısıtılmış bir fırına 180-190 ° C'ye koyun ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. İlk 15 dakikada fırında açılamaz! Sıcak veya soğuk kek servis ediyoruz - her durumda çok lezzetli olacak.