- Kurutulmuş Kuşburnu - 1/4 Bardak
- kuru üzüm - 1/2 bardak
- kurutulmuş ahududu yaprağı - 1/2 bardak
- Ahududu veya vişne suyu - 11/2 bardak
- taze sıkılmış portakal suyu - 1/3 bardak
- dekorasyon için portakal dilimleri (isteğe bağlı) - 4 adet
Büyük bir tencerede yüksek ısıda 4 1/2 su bardağı kaynatın. Kuşburnu ve kuru üzüm ekleyin. Tavayı kapatın, ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın, ahududu yaprağı ekleyin, kaplayın ve 10 dakika ısrar edin. Bir içecek için hazırlanmış bir kavanoz üzerine geniş bir elek yerleştirin veya gazlı bez kullanın. İçme suyu boşaltın, boşaltın. Daha fazla sıvı çekmek için meyvelere basın. Ahududu suyu ve portakal suyunu ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 45 dakika tamamen soğumaya bırakın. Dört yüksek camı buzla doldurun. Çayı bardaklara dökün ve istenirse, her bir portakal dilimini süsleyin. Hemen servis yapın.
Porsiyon: 4