- pirinç - 1 bardak
- yeşil çay - 1 cam (yaprak)
- tuz - 1 tatmak
- Su - 300-500 mililitre (80-85 santigrat derece)
- gemmaytya karışımı - 1-2 çay kaşığı
Altın kahverengi kadar kuru bir dökme demir tavada eşit olarak kızartın. Suşi rafında bulunan Japon pirinci satın almak daha iyidir. Pirinci ayrı bir tabakta oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Yeşil çay ile karıştırın. Tohumlar veya çörekler bu içecek için uygundur, ancak meyveli dolgular ve tatlar içermeyen herhangi bir yeşil çay ile değiştirilebilir. Meydana gelen karışım lezzetini korumak için kapalı bir kapta saklanmalıdır. Gerektiğinde kullanın. Arıtılmış su kaynatılır ve 80-85 derecelik bir sıcaklığa soğumasına izin verilir. Kaynayan su ile bir içki dökmek için acele etmeyin, böylece iyi ve tadı bazı kaybedersiniz. Bazı büyük süpermarketler hazır mücevhermaytya satın alabilirsiniz, ancak yeni hazırlanmış sürümü çok daha lezzetli ve daha yararlı olacaktır. İstenilen güce bağlı olarak 3-5 dakika çay ısrar edin ve hemen masaya servis yapın. Japonya'da olduğu gibi konukların önünde çay yapmak daha da iyidir.
Porsiyon: 1