Ekşi krema

Tereyağı tereyağıyla karıştırın, ekşi krema ve sodayla karıştırın. Tüm malzemeleri bakınız:

• Şeker - 350 gram (230-hamur, 120-krema)
• Tereyağı - 120 gram
• soda - 1 tatlı kaşığı
• un - 28 gram
• Ekşi krema - 1 kilo (hamur için 500 gr, krema için 500 gr)
• berry şurubu - - tatmak
• meyveler - - Tatmak

talimatlar

Tereyağı tereyağıyla karıştırın, ekşi krema ve sodayla karıştırın. Tüm karışımı çok iyi karıştırın ve hamuru hızlı bir şekilde karıştırın. Bitmiş hamur, 5-6 cm uzunluğunda bir somun şeklinde yuvarlanarak 6 parça halinde kesilir. Şimdi her parça düz bir keki içine yuvarlanır ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. Fırın 240-250 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Bu sıcaklıkta, 10-15 dakika pişirin. Hazırlığı bir kürdan ile kontrol ediyoruz. Hazır kekler tesviye edilir ve kesimler kırıntılara ezilir. Krema için ekşi krema şekerle köpürtün. Kırbaçlamanın sonunda, berry şurubu ekleyin. Kremayı krema ile uygulayıp üst üste uygulayarak yanları yağlamayı ihmal etmeyin. Bitmiş pastayı kırıntılarla serpiyoruz ve meyveleri süslüyoruz. Kekleri buzdolabında 2-3 saat tutuyoruz, böylece kekler krema ile ıslatılıyor. Afiyet olsun!

Porsiyon: 6