- sarımsak - 1-3 adet
- zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- beyaz susam tohumu - 2 Art. kaşık
- tahin - 2 Art. kaşık
- Limon Suyu - 2 Art. kaşık
- banka (450 g) koyun eti bezelye - 1 adet
- portakal kabuğu - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz ve beyaz biber - - Tadına
- limon kabuğu - 1 1/2 Ürün. kaşık
Susam tohumlarını hafifçe bir tavada kızartın. 1 çorba kaşığı kenara koyun. Bir karıştırıcıda, sarımsak, zeytinyağı, susam, tahin, limon suyu ve koyun bezelye karıştırın. Kuzgunun istenen kıvama ulaşıncaya kadar, koyun eti bezeliğinden gelen gerekli sıvı miktarını kutudan ilave edin. Tuz ve karabiber ile mevsim. Karışımı orta bir kaba koyun. Ayrılmış bezelye ile orta süsleyin. Bezelye etrafında portakal ve limon kabuğu rendesi serpin. Servis yapmadan önce buzdolabını kapatın ve saklayın.
Porsiyon: 10