- Un - 7 Bardak
- Maya - 2 adet ürün. kaşık
- Şeker - 1/2 bardak
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Süt - 2.5 bardak
- Tereyağı - 1/2 bardak
- Yumurta - 2 adet
- Cheddar - 400 Gram
- Parmesan Rendelenmiş - 100 Gram
- Sarımsak - 3 Diş
Kuru malzemeleri karıştırın. Küçük bir tencerede, tereyağı eritin. Tereyağı tamamen eridiğinde, sütü ekleyin. Karışımı birkaç dakika ısıtın, daha sonra bir kaynamaya getirmeden ısıdan çıkarın. Elde edilen karışım, içebileceğin ve yanmayacağın bir sıcaklığa soğutulmalıdır. Karışım sıcak olmamalı, sıcak olmamalıdır. Sıcak karışımı unlara ekleyin. Mikseri yavaş bir hızda yaklaşık 5 dakika karıştırın. Yumurta ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Şimdi, karışıma bir bardak un eklenir. Her bardaktan sonra, tekdüze kadar 1-2 dakika karıştırın. Tüm unu ekleyin, hamuru hafifçe hamurlamanız gerekir. Fotoğrafta olduğu gibi güzel ve pürüzsüz bir hamur almalısınız. Hamuru bir kaseye aktarın, bir havluyla örtün - ve ılık bir yerde bir saat boyunca. Bir saat içinde hamur büyük ölçüde artmalıdır. Hamuru 2 parçaya ayırdık. Her yarısı - yarısında, sonra - her bölüm çeyrekte. Sonuç olarak, testin yaklaşık 16 özdeş bölümüne sahip olmalıyız. Rendelenmiş Parmesan doğranmış maydanoz ile karıştırın. Cheddar büyük küpler halinde kesildi. Az miktarda tereyağı eritilir ve doğranmış sarımsak dişleri ile karıştırılır. Bir parça hamurdan bir kek oluşturuyoruz, merkeze bir parça kaşar peyniri koyuyoruz. Bir parça peyniri bir hamur haline getirip bir çörek oluştururuz. Benzer şekilde, kalan çörekler oluştururuz. Onları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyduk. Ruloları bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında 5-7 dakika daha bekletin. Çörekler, dedikleri gibi, gelmeli. Altın kahverengi rulolara kadar yaklaşık 180 dakika 180 derece pişirin. Çörekler sarımsaklı tereyağıyla yağlayın. Maydanoz ve parmesan karışımı serpin. Çörekler hazır. Her şekilde, sıcak servis yapın. Tadını çıkarın!
Porsiyon: 10