- Sirke - 2 ürün. kaşık
- Soslu Pepper Chipotle Adobo - 2 Sanat. kaşık
- Biber Serrano - 1/4 Bardak (tohumları soyup küp şeklinde kesilmiş)
- Havuç - 1/2 Bardak (ince doğranmış)
- Soğan - 1/2 Bardak (ince doğranmış)
- Viski - 1/4 Bardak
- 1 Limon Suyu - 1 Adet
- Kahverengi şeker - 1/2 bardak
- Zemin kimyon - 1/4 çay kaşığı
- Tuz - 1 st. bir kaşık dolusu
Chipotle biberleri doğrayın ve limonun yarısını kesin. Chipotle kapsayıcı biber, havuç, doğranmış soğan ve biberleri birleştirin. Viskiyi hazırlayın. Bir tencerede, sirkeyi 1 bardak suyla ısıtın, doğranmış biberleri, soğanları, havuçları ve Chipotle biberleri ekleyin. 15-20 dakika kısık ateşte kaynatın. Kahverengi şeker ekleyin. Limon suyunu sıkın ve kalan malzemeleri ekleyin, 3-5 dakika daha pişirin. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra yavaşça kütleyi karıştırıcıya dökün ve homojen bir kütle durumuna getirin. Bu sos bir yıl boyunca talep üzerine buzdolabında saklanabilir. Afiyet olsun.
Porsiyon: 10