Domatesden turşusu

Domatesin dibinde iki kesi yapmak. 2 m sıcak suda onları haşlayın.

• domates - 4 adet (soyulmuş, ince doğranmış)
• orta boy ampul - 1/4 adet (çok ince doğranmış)
• kişniş yaprakları - 2 çay kaşığı (doğranmış)

talimatlar

Domatesin dibinde iki kesi yapmak. 2 dakika boyunca sıcak suda haşlayın. Kabuğu soyun. Aşırı nem ve tohumlardan kurtulmak için domatesleri sıkın. Sonra ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Soğutulmuş poste restante içinde tuz ve yer.

Porsiyon: 6-8