- Muz - 3 adet
- Şeker - 2-3 Sanat. kaşık
- Tereyağı - 35 gram
- Su - 100 Mililitre
- Tarçın - - Tadına
- Konyak - 30 gram
Kızartma tavası ateşe koy. İçine tereyağı koyarız ve tamamen eriyene kadar bekleriz. Yağa şeker ekleyin. Şeker kendi takdirine göre eklenir. Şeker eriymeli ve kalınlaşmalı, bu yüzden sürekli karıştırıyoruz. Şeker bir kez kalınlaştığında, sıcak (!!) su ekleyin. Viskoz bir şurup olmalı. Bu sırada muzlar soyulur ve kesilir. Muzları kaynama şurubuna koyun. Muzlar iki taraftan kızartılır. Kaba bir kabuk ortaya çıktığında, tarçın serpin ve daha sonra şuruplu muzları yaklaşık 3 dakika boyunca küçük bir ateşte yahni. Sonra konyak dökün ve ateşe koyun. Sonra muz bir kabuk elde eder. Muzları bir tabağa koyup hindistan cevizi talaşı ile serpin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4