Turp dolgulu sıcak tostlar İlkbaharın en hoş belirtilerinden biri, parlak kırmızı-yeşil ışınlı turp pazarlarının görünümüdür. Rus sahnesinin prima donnaları bile, bir zamanlar kızının hala bir çocukken, bir zamanlar çarşıya giderek, aile bütçesine katkıda bulunmak için uğradığı turp ticaretine gittiğini itiraf etti. Yıldızların bile bu türden "kirli" bir şeyle uğraştığına inanmak zor, ancak bitkisel bir incelik gibi değil, bu çözümsüzlüğü elde etmek için neredeyse çözülmüş tohumlara daldırmak. Yıldızlar aynı zamanda insanlar olsa da ve daha az yemekten hoşlanmazlar, ithal edilmezler, sera olmazlar ve farklı kimya ile doldurulmazlar, doğanın ilk bahar armağanları. Çoğu turp, salata ve okroshke kullanılır. Ancak böyle güzellikler, örneğin tostlar, kanepeler ve sandviçler gibi orijinal soğuk atıştırmalıklar yapmak için de kullanılabilir. Şimdi bu sebzenin pek çok çeşidi vardır, kırmızı, kahverengi, gri, mor ve hatta sarı çiçeklerin turplarından, aperatifler gerçek bir kaleydoskop yapabilir ve şenlikli bir masala süsleyebilirsiniz. Bu arada, bazı turp çeşitleri sadece kök bitkileri değil, üst kısımları da yenilebilir. Denemek için korkmayın ve turp, otlar ve ekşi krema ile önerilen tostdan eşit derecede orijinal ve lezzetli bir yemek alabilirsiniz.
maddeler:- Turp 200g
- Ekşi krema 3 çorba kaşığı. l.
- Taze dereotu 0,5 demet
- Maydanoz taze 0.5 demet
- Siyah ekmek 6 adet.
- Sarımsak 1 karanfil
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 aperatif hazırlamak için turp, yeşillik ve siyah ekmek gerekir. Ekşi krema yağlı olmalı,% 20'den az olmamalıdır.
- Adım 2 turp yıkama, üstleri ve kökleri kaldırmak ve büyük kesti. Yeşilleri yıkayın, kurulayın ve kesin; Sarımsak da soyulur ve kesilir.
- Adım 3 Turp, yeşillikler ve sarımsakları karıştırıcıya koyun - öğütün.
- Adım 4 Daha sonra ekşi krema ekleyin ve tekrar her şeyi doğrayın.
- Adım 5 Kuru bir tavada siyah ekmek parçaları kızartın.
- Adım 6 15-20 dakika boyunca sosu, biberi hazırlayın ve dondurucuya koyun (eğer sargının çok sıvı olduğunu görürseniz, soğumadan önce, fazla suyu meyve suyundan veya sık eleklerden çıkarın). Kızarmış ekmek dilimleri ile servis yapın.