- Rezene grubu - 1 adet
- Ekşi krema - 200-300 gram
- Biber ve tuz - - Tadına
- Luka kirişi - 1 adet
- yumurta - 2 adet
- Turp - 200 gram
- Tavuk göğsü - 1 adet
- bir demet maydanoz - 1 adet
- Salatalık - 200 gram
- Patates - 4 adet
1. Her şeyden önce, tavuk göğsü kaynatmak gereklidir, ve soğuduktan sonra, et deriden ve kemiklerden ayrılır. Eti küçük parçalar halinde kesin. 2. Rafine edilmemiş patatesleri pişirmeye hazırız. Patatesler kaynaklandıktan sonra temizleriz ve kesilen etten biraz daha küçük küpler halinde keseriz. Daha sonra, haşlanmış yumurta haşlayın, onları temizleyin ve patatesleri kesmekten daha küçük, yumurtaları kesin. 3. Turp ve salatalık iyice durulayın. Suyu tahliye etmeyi bekliyoruz, ancak sebzeleri de silip kağıt peçeteye başvurabilirsiniz. 4. Şimdi yeşillere dikkat edelim. Iyice yıkayın, aynı zamanda su tahliye ve ince ince ince doğrayın. 5. Yakıt ikmalini hazırlayacağız. Etin kaynatıldığı et suyunu soğutun ve ekşi krema ile karıştırın. 6. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra karabiber ekleyin ve karıştırın. Okroshka derin bir tabak, çorba kasesi veya kase koydu ve ekşi krema ile içine suyu dökün.
Porsiyon: 6