- pound soyulmuş kabukları kesilmiş cildin kemikleri ve yarımları - şeritler halinde kesilmiş - 3 adet
- yumurta - 3 adet
- su - 1 bardak
- süt - 1/2 bardak
- tuz - 2 ürün. kaşık
- karabiber - 2 Art. kaşık
- un - 6 bardak
- tuz - 1/4 Bardak
- karabiber - 5 çay kaşığı
- doğranmış sarımsak - 2 st. kaşık
- kuru aromalı baharat Mesquite - 2 Art. kaşık
- kızartma için gerekli yağ veya gerektiği gibi - 4 bardak
- yağlar - 1 tatlı kaşığı
- Bir barbekü için bir şişe sos - 1 adet
Büyük bir kapta, yumurta, su, süt, 2 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı karabiber, homojen bir kütle elde edilene kadar elde edilir. Bir başka büyük kapta, un, 1/4 fincan tuzu, 5 çay kaşığı biber, sarımsak ve Mesquite sosu karıştırın. Büyük bir ağır kızartma tavası veya yağın yarısına kadar yağ dökün. 365 derece F'ye (180 ° C) ısıtın. Bir çatal kullanarak, bir parça tavuk, yumurta karışımına batırın, sonra un içine, tekrar yumurta karışımına ve tekrar un içine koyun. Kızgın yağ koyun, kızartın. Tavuk bir taraftan kahverengine döndüğünde, diğer taraftaki kahverengiye dönün ve kızartın. Fırını 300 derece Fahrenheit (150 derece C) ye ısıtın. Pişirme için cam çanağı yağlayın. Altını kapatmak için yeterli miktarda barbekü sosu dökün. Kızarmış tavuğu hazırlanmış yemeğe koyun. Kalan sos üzerine dökün. Önceden ısıtılmış bir fırında 10 ila 15 dakika pişirin.
Porsiyon: 12