- uzun taneli beyaz pirinç - 3/4 Glass
- dondurulmuş bezelye - 300 gram
- domuz eti bonfile - 450 gram
- portakal rengi - 1 adet
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- bitkisel yağ - 4 çay kaşığı
- bal - 1/4 bardak
- hardal - 1/4 bardak
Fırını 100 dereceye kadar ısıtın, fırın tepsisini fırına koyun. Pirinci paketteki talimatlara göre hazırlayın. Çözülmüş bezelye ekleyin ve karıştırın. Garniteyi sıcak tutmak için fırına koyun. Tuz ve karabiber ile mevsim, 8 şiş, dize üzerinde domuz ve portakal Dize parçaları. Izgarayı ısıtın ve ızgarayı yağlayın. Her tarafta 4 ila 6 dakika arasında şiş kebap pişirin. Sıcak tutmak için fırında kebap şişmeye hazır. Izgarayı kalan yağla yağlayın ve kalan şiş kebabını pişirin. Küçük bir kasede, bal ve hardalı birlikte kırın, tuz ve karabiber ile mevsim. Sosun yarısını bir kenara koyun. Şişi ızgaraya koyun ve sosun yarısını dökün, sos kurumaya kadar yaklaşık 2 dakika bekletin. Kebapları pilav ve kalan sos ile servis edin.
Porsiyon: 8