Diyette besin eksikliğiyle dengesiz beslenme, doğmamış çocuğun sağlık durumu üzerinde, genetik faktörlerin etkisiyle karşılaştırılabilir olması gibi önemli bir etki yapar. Günümüzde, hamile kadınların beslenmesinde bir veya daha fazla vitamin, mineral, eser element ve diğer temel besin maddelerinin eksikliği çok yaygındır. Bunu görmek için, istatistiklere bakalım. Sağlıklı bir kadında hamilelik yapılması - makalenin konusu.
Yeterli değil mi? Öyleyse ekle!
St. Petersburg'da yürütülen anne adaylarının beslenmesi üzerine yapılan bir araştırma, araştırmaya katılan 100 kişiden sadece 6'sının (temel besinlerin) beslenmesinde yeterlilik hakkında konuşabileceğini göstermiştir. Ve birçok kadın, bir kaçının eksikliğini tespit etmiştir. Çoğu zaman demir, iyot, kalsiyum, çinko, krom içermez. Vitaminler arasında folik asit eksikliği, biyotin, vitamin B .. B .. AD ve ayrıca F vitamininin bir parçası olan alfalinolenik asit, bu önemli besinlerin eksikliğinin, gebe kadınların toplu muayenesinde tesadüfen ortaya çıkması ilginçtir. Onların yokluklarını hissetmedikleri ortaya çıktı! Bir kadının sağlığına acil bir tehdit olmadığından, buna önem verilmeye değer mi? Kesinlikle. Sonuçta, böyle bir gizli açıklıkla, bebek acı çekiyor. Sağlıklı dengeli beslenmenin kurallarının ihlal edilmesi, erken doğum tehdidi oluşturabilir. hafif çocukların doğumu. Gelecekte anne adayının vücuttaki belirli besin maddelerinin eksikliği, yaşamının ilk yılında çocuğunun sağlığını etkileyebilir. Dahası, son yıllarda anne sütünün kalitesinin ve miktarının, gebe kadının beslenmesinin niteliğine bağlı olduğu kanıtlanmıştır. Evet süt var! Gelecekteki annenin doğru beslenmesi, hayatı boyunca çocuk için bir koruma görevi görür. Hamilelik sırasında optimal beslenme yolunda atılacak adımlar nelerdir?
Noli nocere!
Latince, bu "GERİ DÖNMEYİN!" Anlamına gelir. Bu, en eski ilaç prensibidir, her zaman adildir. "Gelecekte anne, yemek pişirmek için zamandan tasarruf eden ve aynı zamanda büyük depolama süreleri olan endüstriyel üretimden gıda ürünleri bırakmak zorunda kalacak. koruyucu maddeler, boyalar, tatlandırıcılar, lezzet arttırıcılar, kıvam arttırıcılar, emülgatörler gibi gıda katkı maddeleri içermez. Gelecek anneler için bunların hepsi kabul edilemezdir. Genetik olarak değiştirilmiş bileşenler zorunludur ve zorunlu etiketleme her zaman takip edilmez, ancak insanlar için transgenik ürünlerin toksisitesinin kesin bir kanıtı olmamasına rağmen, bebekler, hamile ve emziren kadınlar bunlardan sakınmaktan iyidir. Endüstriyel üretimin hazır gıda ürünleri de gıda rasyonunu kötüleştirdikleri için istenmemektedir. hamile kadın, onu gerekli besinleri mahrum eden.Bir doğal et yerine bir çift sosis - ve vücut demir, fosfor, B12 vitamini, niasin ve biyotin, d ama aynı zamanda yüksek dereceli bir et proteini. Ama yağ kalitesinin çok fazla artı bir sürü kalori alacaktır.
Yeşil yaprakların örtüsü altında
B9 vitamini, folik asitin besin kaynaklarına özel dikkat gösterilmelidir. İsmi kendisi için konuşur: Latince "folium", "yaprak" anlamına gelir. Folik asit, yeşil kuşkonmaz, ıspanak yapraklarının yanı sıra avokado, havuç, kavun karpuz, kayısı, kabak, pancar meyvesinde bulunur. Yumurta sarısında ve fasulyede biraz daha az folik asit. Ekmek - kepekli tahıllar ve koyu çavdar unu, özel makarnalar ve eriştelerden elde edilen erişteler, yüksek oranda folik asit içermez, ancak bunun önemli bir kaynağı olarak kabul edilir. Paradoks mu? Hiç de değil! Yapraklı sebzelerin mevsimi çok kısadır ve kepekli undan elde edilen kepekli ekmek ve ürünler mevsime bakılmaksızın her gün yenebilir. Diyetini B vitamini ile zenginleştiren anne adayı bebeğindeki omurilik defekti riskini önemli ölçüde azaltır ve ruhsal ve aklının uygun oluşumunu (bir kerede) halleder. Ve bu vitaminin annesi iyi bir hizmet olacaktır, çünkü doğum sırasında önemli olan ağrı hassasiyetini azaltma yeteneğine sahiptir. "Yeşil koruma" sizi bırakmayacak ve doğumdan sonra süt tahsisini geliştirecektir.
Lezzetli folik asit kaynakları
Sarımsak ve fındık ile havuç salatası
atın:
♦ 2-3 orta boy havuç
Gar sarımsak karanfil
Table 3 tablo. ceviz taneleri
Table 2 tablo. ekşi krema veya mayonez kaşığı
♦ Tuz
hazırlanması:
Havuçları büyük bir rende üzerine sürün, kıyılmış fındık ekleyin, ekşi krema ile ekşi krema ile karıştırın; Böyle bir salata size folik asit ve beta-karoten, B vitamini ve değerli bakır, omega-6 ve fitokidlerin yağ kompleksini verecektir. Bu yemeğe roka ekleyebilirsin - değerli bir folik asit kaynağı, C vitamini ve faydalı mikro elementler. Tuz ve karabiber ile hafif lezzetlendirilmiş etli avokado (rendelenmiş sarımsağı ekleyebilirsiniz), ekmek üzerine faydalı ve lezzetlidir.
Lezzetli B6 vitamini kaynakları
İspanyolca Mezok
atın:
Kg 1 kg mezgit balığı (karkas)
♦ 1-2 bardak süt
♦ 1 kg patates
♦ 4 yumurta
♦ 4 soğan
♦ 200 g zeytinyağı
♦ 1 masa. bir kaşık dolusu tereyağı
Green 10 yeşil zeytin
♦ 1 masa. bir kaşık doğranmış maydanoz
Pin bir tutam tuz ve biber
hazırlanması:
Mezgit, büyük dilimler halinde kesin, sıcak su dökün ve 15 dakika bekletin. Sonra dilimler halinde kesin, sıcak süt dökün ve bir saat bekletin. Fırını 240 ° C'ye ısıtın. Soğanı zeytinyağı ile kızartın, mezgit balığı ve haşlanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri üst üste katlayın (her biri biraz tuzla katlayın ve üstünden balık ve eritilmiş tereyağı ile süt dökün). Fırında 20 dakika pişirin. Cod, zeytin, maydanoz, yumurta dilimleri bit ile süsleyin. Bu yemekte, B6 vitamininin yanı sıra kalsiyum, değerli proteinler, B vitamini ve C vitamini içerir.
Hastalıklardan Pyridoxine
Hamileliğin 8. haftası ile, B6 vitamini (piridoksin) ilgili hale gelmektedir. Sabah mide bulantısı sıkılıyor, gece buzağı kasları, sinirler krampları. Mevsim sebzeleri en iyi vitamin kaynağıdır. Bir bebek için de değerlidir, çünkü merkezi sinir sisteminin gelişimini destekler. Diyetinize tam buğday ekmeği ve lahana eklediniz mi? Mükemmel! Bu ürünlerde sadece folik asit değil, aynı zamanda piridoksin de vardır. En zengin kaynağı et, bazı balık çeşitleri, özellikle chum ve mezgit balığı, kepek, buğday yumurtalık, parlatılmamış pirinç, yulaf, fasulye, karabuğday kabuğu ve cevizdir.
Kemiklerin Gücü İçin Magnezyum
Gebeliğin 11. haftasından beri, bebeğin kemikleri gittikçe çoğaldıkça, magnezyum özellikle önemlidir. Bu element, kemik dokusunun büyümesi için önemli bir yapı malzemesi olarak hizmet eder. Bilim insanlarından elde edilen son veriler, yeni doğmuş bir bebeğin başının büyümesi, ağırlığı ve büyüklüğünün, bu dönemde annenin ne kadar magnezyum tükettiğine bağlı olduğunu göstermiştir. Magnezyum rahim kasları dahil olmak üzere kaslar için çok önemlidir. Magnezyum tam tahıllar ve tam tahıllı ekmek, incir, badem, tohum, karpuz, koyu yeşil sebzeler ve muz bakımından zengindir.
Diyetin demir kaynakları ile zenginleştirilmesi
Gebeliğin 22. haftasından itibaren, hematopoez için gerekli olan bezelye içindeki anne ve bebeğin organizma ihtiyacı artar. Zengin kaynağı et, özellikle kırmızı ve yumurtadır. Ayrıca fasulye, koyu yeşil sebzeler, kepekli ekmek, soya peyniri tofu, kuru meyveler. Çay ve kahve yedikten hemen sonra içmeyin (içlerindeki tanenler, demir emilimini önemli ölçüde azaltır).
Beyin ve vizyon için Omega-3
Balık yemeklerinde bulunan özel yağ kompleksi omega-3, gelecekteki bebek için önemlidir, çünkü beyninin ve vizyonunun gelişimini büyük ölçüde belirler.
Ikinci üç aylık tabak
İtalyancada köfte (mikrodalga fırında)
atın:
♦ 250 g öğütülmüş sığır eti
♦ 1 yumurta
Dried 50 gr kurutulmuş beyaz ekmek kırıntısı
♦ 50 gr peynir
♦ 1 diş sarımsak
T 1 çay kaşığı. kurutulmuş maydanoz kaşığı
T 1 çay kaşığı. Kaşık baharat "Vegeta"
♦ 240 gr soyulmuş domates
♦ tuz ve biber
hazırlanması:
Domates ve yarım rendelenmiş peynir hariç her şeyi karıştırın. Alınan ağırlığından 12 adet köfte hazırlayın ve bir mikrodalga fırında 3-4 dakika boyunca yuvarlak bir tabağa koyun. Pişirirken neredeyse hazır hale getirin. En iyi dilimlenmiş domates ve peynir. 5 dakika pişirin.
Üçüncü trimesterde fraksiyonel yemekler
Mide ekşimesini azaltmak için küçük porsiyonlarda yiyin ve keskin ve yağlı yiyeceklerin yanı sıra gazlı içecekler ve jöle kullanmayın. Bazı kadınlar için mide ekşimesi, mide ekşimesi, bir yumuşak kaynamış yumurta veya bir kaşık dolusu buhar omleti ile hafifletilir. Gazsız alkali maden suyu almaya çalışabilirsiniz: Şişeyi tüketmeden 2 gün önce suyla açın ve biraz ısınmadan önce. Yiyecekleri her zaman aperatifler için getirin. Böylece mideyi aşırı yüklemeden dengeli bir diyet yapabilirsiniz.
Makarna "Exotica" ile Pide
atın:
Av 1 avokado
Table 2 tablo. limon suyu kaşığı
♦ 50 gr az yağlı kaşar peyniri
♦ Tuz
♦ Kara karabiber
hazırlanması:
Avokadoyu ikiye böldüğünüzde, bir kaşıkla kağıt hamuru alın, limon suyu ile ezin, rendelenmiş peynir ekleyin, mevsiminize tatlandırın, karıştırın. Makarnayı pide ile doldurun. Uygun bir "ekmek cebi" olacaktır. Bu yem kalsiyum, S. V vitaminleri içerir. Avokado yağ asitleri vücuda giren vücuda daha fazla kalsiyum girmesini sağlar.
Bağırsak için lif
Kabızlığı rahatsız etmemek için lif, tam tahıllı ekmek ve diğer bütün tahıl ürünlerini içeren ürünler ve kepek içeren gıda rasyonlarını içerecektir.
Fındıklı pancar
atın:
Be 2 pancar
Pick 1 turşu salatalık
♦ 50 gr ceviz taneleri
Gar sarımsak karanfil
Table 2 tablo. rafine edilmemiş ayçiçek yağı kaşıkları
hazırlanması:
Büyük bir rende, haşlanmış pancar ve turşu salatalık rendeleyin. Ezilmiş fındık, öğütülmüş sarımsak ve tereyağı ekleyin. Her şeyi karıştır. Bir çok pektin içeren selüloza ek olarak, tabak folik asit, potasyum, yararlı yağ asitleri omega-6, E vitamini bakır içerir.
Lezzetli magnezyum kaynakları
Meyve tatlısı
atın:
Ban 1 muz
Cer tahıl dolum ile 2/3 bardak yoğurt
Table 2 tablo. kızarmış badem kaşığı
Large çilek 4 büyük çilek (dondurulabilir)
♦ 1/2 temizlenmiş elma
hazırlanması:
Muz, elma, çilek dilimleri kesilmiş, dekorasyon için 1 tane çilek bırakılmıştır. Tatlıyı yoğurtla doldurun, çilek dilimleri ile süsleyin, ezilmiş badem serpin. Magnezyumun yanı sıra, kokteyl, mecazi olarak sevinç hormonu olarak adlandırılan kalsiyum, lif, demir, beta-karoten, vitamin B2 ve serotonin içerir.
İkinci üç aylık dönemdeki beş kural
Her zamanki rahatsızlıklar durma eğilimi gösterir ve iştah artar. Bu dönemde vücudunuzun kendisi kendi kendine ilgilenir ve besin maddelerini daha fazla emmeye başlar. Ancak, beslenme çeşitliliği ve gıda alımının düzenliliğinin ilkeleri hala gözlenmelidir. İşte bazı kurallar.
Hayır! Rafine ürünler
İlk üç aylık dönemde olduğu gibi, en yüksek dereceden undan elde edilen beyaz ekmek, tohum, kepek, çavdar, tam tahıllı ekmek ile tercih edilir. Pişirme ve şekerleme yerine, helva çayı, meyve hünneti (pektin kaynağı) veya müsli, fındık ve meyve eklemeleri ile müsli satın alın.
D vitamini kaynaklarına giden yol
Gelecekteki bebeğin organizmasının zaten bu vitamine ihtiyacı var. Balıklarda (özellikle sardalya, ringa balığı, somon ve ton balığı), yumurta sarısında, doğal tam yağlı süt ve süt ürünlerinde bulunur.
İki için daha fazla kalsiyum gerekli
17. haftadan itibaren, annenin karnındaki bebeğin hareketlerinin aktivitesi artıyor. Bu durumda, kemikler daha hızlı büyür ve daha dayanıklı hale gelir.
Lezzetli uyku hapları
Hamileliğin sonunda uyku bozuklukları nadir değildir. Mesane üzerindeki basınç, tuvaleti gece birkaç kez ziyaret etmenizi sağlar. Daha az içme de bir seçenek değildir: vücut hala çok fazla sıvıya ihtiyaç duyar. Daha çabuk uyuyacak ve sağlıklı bir şekilde uyuyacak ne yardımcı olur? Yatmadan önce, nane veya yarım fincan sıcak süt ve yarım çay kaşığı ballı bir bardak papatya içmek faydalıdır. Karbonhidratlar bakımından zengin olan akşam yemeği, uykunun gelişini destekler. Buğulamadan 2 saat önce buğday ile bir dilim buğulanmış hindi göğsü yemek için iyidir. Hindi ve karaciğerin etinde amino asit triptofan, vitamin PP ve magnezyum içeren B6 vitamini bulunur. Yararlı besinlerin bu kombinasyonu, gerginliği giderir, hızlı bir şekilde uykuya dalmaya ve ses uykusuna yardımcı olur.