- Yumurta - 6 adet
- Ekşi krema - 200 gram
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Çavdar unu - 2 Bardak
1. Bir kasede ekşi krema ve un ekleyip biraz tuz ekleyin. Hamuru elinizle yoğurun, oldukça dik olmalıdır. 2. Hamurdan, küçük parçaları ayırırız ve daha sonra her parça bir ince iğne ile ince pastiller halinde yuvarlanır. Yumurtalar soğuduktan sonra haşlanmış yumurtalarınızı kaynatın, kabuklardan temizleyin. 3. Haddelenmiş pastillerin ortasına, pişmiş ve soyulmuş bir yumurta bırakıyoruz, şimdi dikkatlice ve yoğun bir şekilde bir hamurla kapatılıyor. 4. Fırın tepsisini yağ ile yağlayarak hazırlayın. Fırın tepsisinde, pişmiş kokürleri yayarak önceden ısıtılmış fırına gönderdik. Kokurki hazır olana kadar fırında. 5. Sonra kokurks alın ve onları yemeğin üzerine koyun. Kokurki uzun süre saklanabilir ve bayat yapamaz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6-7