- ciltsiz tavuk göğsü - 900 gram
- Marine için: soya sosu - 4 adet. kaşık
- limon suyu - 4 st. kaşık
- bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- kimyon - 2 çay kaşığı
- kişniş - 4 çay kaşığı
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- Fıstık sos için: bitkisel yağ - 2 st. kaşık
- soğan - 1/3 Bardak
- biber tozu - 2 çay kaşığı
- turşusu - 5 st. kaşık
- kahverengi şeker - 1/4 Glass
- su - 1/2 bardak
- fıstık ezmesi - 1 bardak
- kireç - 1 adet
- bir demet taze kişniş - 1 adet
1. Marine için tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Rezerv 5 çorba kaşığı fıstık sosu için marine edilir ve gerekli olana kadar buzdolabına konur. Kalan turşuyu bir kenara bırakın. Tavuğu şişlerinizin boyutuna uygun parçalara ayırın. Tahta şişler kullanıyorsanız, bunları 30 dakika suya batırın. Marine edilmiş tavuk parçalarını dökün. Tavuğun tamamen marine ile kaplı olduğundan emin olun. Buzdolabına bir saat koy. 2. Sosu pişirmek için orta ateşte orta bir tencerede yağı ısıtın. Soğanları ince doğrayın. Soğan 5-7 dakika kadar pişirilir. 3. Biber tozu, 5 yemek kaşığı turşusu, kahverengi şeker ve bir bardak su ekleyin. 4. Isı, ısıdan çıkarın ve fıstık ezmesi ekleyin. Kütle bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Sos çok kalınsa ekstra su ekleyin. Tavayı kapatın ve bir kenara koyun. Sosu ısıtmak için, 30 saniye boyunca% 50 güç için bir mikrodalga fırına koyun. 5. Izgarayı önceden ısıtın. Tavuk parçalarını şiş ile doldurun. Orta ateşte 10-15 dakika pişirin. Limonu dilimleyin ve kişniş doğra. Taze kişniş ve kireç dilimleri ile şiş kebap dekorasyon, fıstık soslu tavuk servis yapın.
Porsiyon: 8